今週の月曜日から、昼の麺食堂でざるそばとざるうどんが出食を始めた。
まだ2年目なのでよくわからないけど、毎年そばとうどんが先に出て、夏休みが明けた頃に冷し中華が始まり、9月にはいると同時に冷し中華から消えていくのがうちの食堂の慣習らしい。
冷し中華については去年の8月にいくつか言及している(例1、例2、例3)けれど、ざるそばとかざるうどんについて書いたことは一度もなかったような気がする。もっとも、出汁用のわさびにねぎ、振りかけの刻み海苔まで揃っているのだから、言及するほどのネタがあるわけではないんだけどね。
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