Benjamin's LOG

　漢字で書けば「利寿司」。
　リトルトーキョーの1st street沿いにある江戸前寿司店。親方は数々の受賞歴があるというこの道30年の筋金入り。今回の仕事の同行者がその親方の昔馴染ということで、3日間の打ち上げをここで開催することになったのだが、いやはや、店内はまるで日本ですわ・・・

　ワカメや鰺などの新鮮な食材を日本から輸入している一方で、サンタバーバラ産の生うにが出てきたりと地元の特産も活かす、そんな和洋というか日米折衷な海の幸をたっぷり楽しみました。ついでに酒も。ビールが日本であまり見かけない「こしひかり越後ビール」だったりとか、もちろん大吟醸もあったりとか、何というか、日本以上に日本ですな。
　で、締めは写真のにぎり盛り合わせ。うん、最高。表に出て車が右側を走っているのを見るまで、ロサンゼルスにいることをすっかり忘れてました。御馳走様。打ち上げだからということで結構飲まされたけれど、本当はあまり飲まずにゆっくり味わいたいものばかりでしたよ。