Benjamin's LOG

気分一新

第5547号:いにしえ

古代米おにぎり

 平城京の時代、果たして米を食べていた人はどれくらいいたのだろうか。

 古代米、なんて言うとその時代の事が頭に思い浮かぶのだけど、当時は黒い米でも食える人はごく少数で、ほとんどの人が米すら食えなかった印象がある。それとも、この歴史認識、間違っているだろうか。元々日本史はあまり得意でないもので不明。
 ただ、いくら黒米でも、現代風にアレンジしてしまえば立派な御馳走。右側の赤紫蘇ソーダと合わせりゃ、オシャレな食い物に早変わりだ。

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