Benjamin's LOG

　ヘヴィなアメリカンフーズを食べた後、和食が恋しくなるのが日本人。
　タンパからシアトルに飛んだ夕方、そろそろ何か日本食というリクエストが飛んで来て、急遽yelpで調べて見つけたのが表題の店。辺りがまだ明るい20時過ぎ、例によってアメリカらしい長屋の一角にあるという店の周りに車は止まっているものの、人影は全くなし。大丈夫なんかね…

　という不安は、店の中に入って瞬く間に消えた。
　耳慣れたイントネーションの「いらっしゃいませ！」の声。カウンターに立っている長白髪のシェフは明らかな日本人だった。
　前菜も寿司ネタも紛れもない日本仕込み。色々なものに使われていた焼き海苔が美味かった。締めにちゃんぽんやざるそばを食える辺りは、アメリカらしい御愛嬌といったところか。