Benjamin's LOG

　しゃぶしゃぶで「ごまだれ」といえば、まず頭に浮かぶのは少々茶色がかったクリーム色の液状のものではないかと思う。
　ところが、某寮の（ってバレバレやん）「ごまだれ豚しゃぶ」は本格的で、ごまをすりつぶしてまずほうれん草のごま和えを作り、その中に豚肉と紅生姜を入れるというごまの香り満天のものであった。ただ、どこが「たれ」なのかが今ひとつよくわからぬのだが・・・

　トマトソースと言いごまだれと言い、ここの炊事婦さん達、かなり独創的でござんす。