Benjamin's LOG

　今週の二ツ沢食堂の特ラーメン。
　東北各地のラーメンを週変わりで特集しているらしいけれど、仙台ってやはり唐辛子入りの味噌ラーメンなんですね。カップラーメンでも同じ名前で出ているものがあるけれど、もともとはあるラーメン屋の一メニュー。いつのまにやら仙台の代名詞になってしまったようで。
　ちなみに、麺は太麺。この辺は味噌ラーメン共通と言ったところか。味噌系で細麺と言うとすぐに思いつくのが泰興楼の担担麺くらいしか無いし、やはり味噌スープは太い麺で頂くものなのかいな。