第2224号：宋家のビビム冷麺
- 2005/07/22 金 00:00
- 美食探求
というわけで、ビビム冷麺バージョンを試してみた。
麺は全く同じ物だが、スープの代わりにビビムソースが付いてくる。具はシンプルにキムチだけにして、茹で上がった麺にキムチを乗せ、ビビムソースを上からかけてよく混ぜてから食すと、うむ、確かにスープで食うた前回の物よりは美味い。
というか、スープバージョンなら味が薄められるキムチが、ビビムソースのおかげで逆にパワーアップ、とてつもなく辛いっす。細麺はビビム冷麺にすれば良く合うというのがわかりました、ハイッ！辛っ！辛っ！降参！！
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