Benjamin's LOG

　最近、色々な種類のコーヒー豆を集め始めた。
　まずはブレンド豆ではなくて単種のブラジル、コロンビア、コスタリカ、等々を試験中。もちろん集めるだけではなくてちゃんと挽いて飲むのだけど、微妙な味と香りの違いを嗅ぎ分けられるようになるまでには少し時間がかかりそうである。今のところエスプレッソだけは独特の香りですぐわかりますね。で、いずれはこれらをブレンドしてオリジナルでも作ってみようかと。