第1765号：酒どころ
- 2004/04/19 月 00:00
- 仙台宮城
昨日の日誌で「二大銘酒」なんて書いたけれど、実は宮城には二大どころか沢山の銘酒がある。
その中で割とよく飲んだのが「一ノ蔵」で、全国的に有名なのが「浦霞」だったから私の中では二大になるのだけど、他にも「勝山」「夢幻」「日高見」「雪の松島」「墨廼江」「澤乃泉」等、数え上げればキリがないほど日本酒のブランドは豊富にある。
やはり酒どころは米どころ、というわけで、昔から酒造りは盛んに行われてきたって事ですね。もちろん日本酒だけではなく、キリンとサッポロのビール工場もあるし、ニッカウヰスキーは「新川（にっかわ）」から名前を取ったという地元企業だし、米と同時に水も綺麗だという証拠なんでしょうな。
（追記：2004.4.20）とまぁ偉そうに書いてますが、ニッカの名前は「大日本果汁」が由来なんだそうです。新川は単なる後付けの覚え方なんでしょか？
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