Benjamin's LOG

　こむらさき、と言ってまず思いつくのは、仙台の天下一品。
　在仙当時は本場熊本のそれとの関係がわからなかったが、特に系列というわけではなく、単にインスピレーションを受けたから店名を貰った、という記述も見られるし、暖簾分けして貰ったという説もある。残念ながらこむらさきの名がつく国分町の店舗は震災の影響で閉店してしまった。今でも熊本ラーメンが食える店舗があるかどうかは不明。

　で、この写真は本家熊本のこむらさきの「王様ラーメン」。
　ラ博なんて16年ぶりに行った。相方がテレビ番組の影響でイタリアのラーメン屋に行きたい、と言うのがきっかけだったけど、パスタ麺に特段の興味が無い私はこちらを選択。仙台で食べた時と同様、ごってり感なし、後味すっきり。揚げニンニクチップが良い余韻を残している。これは、本場でも食ってみたいねぇ。