Benjamin's LOG

　幼い頃から、餅を家で食う時の定番はきな粉かこれだった。
　お湯に浸けてから砂糖と混ぜたきな粉をまぶす、という工程を経ないと有り付けないきな粉に対して、単に砂糖を醤油に溶かしてつけるだけ。なんと簡単なことよ。

　昔、刺身に付けるような醤油に甘い砂糖を溶かす、というのがなんともミスマッチに思えた頃もあったけれど、この組み合わせは焼き餅を食う時にしか現れないので、今や懐かしの味にもなりつつある。
　そう言えば、似たような味わいでありながら、みたらし団子はあまり好みではないのよね。何故だろうか。