Benjamin's LOG

　仕事で上田へ。
　新たな蕎麦屋の開拓はひと休みして、安心の盛りとクオリティな草笛に再びお邪魔した。

　事前にメニューを調べていたら、うさぎやのそれとは違う「くるみそば」なるものを発見。
　今回はそれを頼んでみたけど、蕎麦猪口に入って来たのは、見た目がとろろのようなくるみあん。舐めると甘い。とりあえずそのままそばを付けて食うて見たが、やはり甘い。その後、蕎麦つゆと薬味を混ぜて食べたら、何となくまろやかな感じの付け汁になった。
　もちろん、コシの強い蕎麦と魚由来の出汁が効いた蕎麦つゆは今日も美味だったが、果たして正しい食べ方だったのか、今でも疑問が残る。あ、蕎麦は今日も中盛りにしました。多いとわかっていても頼みたくなる、それが草笛マジックですかねぇ。