Benjamin's LOG

　煙にまみれる最終出勤日。
　今日は炭火の立ち上がりが悪く、しかもいつも2人でやるところを1人。焼き鳥は既成品でなく自前でばらして串に刺したもの故に、量が物凄い。おかげで忘年会が始まってからも暫く焼き続けていましたよ。
　写真は手羽先だが、この他にレバー、皮、ネギ間、ハツ、手羽元。そして焼き鳥が終わるとブリカマとスズキ。焼かれない部分は水炊きや刺し身になっているわけで、それを12時半のスタートからちょいちょいつまみながら15時頃まで過ごすと、夕飯が必要ないくらいたらふく腹に入ることになる。ウプッ。

　仕事でお付き合い頂きました皆様、今年もお世話になりました。
　来年もまたどうぞ宜しくお願い致します。