Benjamin's LOG

　茜屋、草笛に続いて上田の蕎麦屋3件目。
　蕎麦マップのほぼ東の端、国道18号から少し入った所にその店はあった。外観は古民家風。中へ入るとカウンターにテーブル、お座敷と色々な形態の座席が揃っているが、いずれも最大4人くらいまで。多勢連れ立って行くには不向きな店らしい。
　うどん無しの蕎麦一本勝負で、他には鴨料理が得意のようだが、まずは蕎麦でしょ、という事で写真の粗挽き田舎そばをチョイスした。元東北人の感覚からすると、田舎蕎麦ってもっと黒くて太いものをイメージしてたけど、信州蕎麦は田舎風でも上品。但し普通盛りでも量は多め。コシがしっかりしてて美味な蕎麦でした。つゆは蕎麦湯で薄めて丁度良いくらいかな。

　上田にはまだ無数の蕎麦屋がある。次は何処になるだろうか。