Benjamin's LOG

気分一新

第5011号:人参芋

スズキのソテー

 自宅から車で3分のイタリアンレストランにて出て来たもの。
 黄色のソースが何をベースに作られているか、食べただけではわからなかった。カボチャ?パプリカ?正解は静岡県産「人参芋」だそうな。凝ってますねぇ。もっとも、凝っているのはメインディッシュのソースだけでなく、前菜からデザートに至るまで全てでしたが。

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