Benjamin's LOG

　前にじゃじゃ味噌を作ったのは、1年半前の八溝の時だっただろうか。
　今日は味噌の仕上げにあまり手を掛けていないけれど、ニンニクとショウガとネギのソウルは十分伝わった。いつ食べても良い物だけど、今の時期が一番熱いですね。げふぅ。