第3072号:芋抜き
- 2007/11/17 土 19:51
- 美食探求
寒くなったら即おでん。
我ながらなんて単純な思考回路なんだと思いつつ、いつものように具材を揃えたが、今回はジャガイモ抜き。先日、たっぷりとジャガイモを入れたカレーを煮すぎて、カレールゥを入れる前に既に十分なとろみをつけてしまったのが尾を引いているというのが表向きの理由。本当は皮むくのが面倒なだけ。
それにしても、一気に冬になってしまった。明日は西部で小雪の予報。
気分一新
寒くなったら即おでん。
我ながらなんて単純な思考回路なんだと思いつつ、いつものように具材を揃えたが、今回はジャガイモ抜き。先日、たっぷりとジャガイモを入れたカレーを煮すぎて、カレールゥを入れる前に既に十分なとろみをつけてしまったのが尾を引いているというのが表向きの理由。本当は皮むくのが面倒なだけ。
それにしても、一気に冬になってしまった。明日は西部で小雪の予報。
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