第2714号:中華日本そば
- 2006/11/24 金 20:12
- 美食探求
先日の「中華飯みたいなの」の具を盛ったそば。
正式名称は「あんかけそば」なんだけど、なんと言うか、ご飯の上に載っているよりもミスマッチ度が高い気がする。美味くないわけではないが、そばの特色が生きないのである。うどんだったらいくらか合う物になるのだろうか。
気分一新
先日の「中華飯みたいなの」の具を盛ったそば。
正式名称は「あんかけそば」なんだけど、なんと言うか、ご飯の上に載っているよりもミスマッチ度が高い気がする。美味くないわけではないが、そばの特色が生きないのである。うどんだったらいくらか合う物になるのだろうか。
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