第2319号:キムチ担麺
- 2005/10/25 火 00:00
- 美食探求 > 楽々拉麺
予定外に余ったらしく、しきりに勧められたこともあって今日の昼飯に決定。
さて、どんなもんかいな、と作るところから観察していたら何のことは無い、単なる味噌ラーメンにキムチをベースとした野菜炒めを載せただけ。「担」の字を入れる以上は担担麺風になるのかと思いきや、これでは私が過去に作ったキムチベースの似非担担麺にも至らないですよ。
検索をかけてみると「担麺」と書く「タンメン」は存在しないらしい。そもそも名前の付け方が間違っているようで、正しく書くならば「キムチ湯麺」なんだろうね。
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