Benjamin's LOG

気分一新

第2319号:キムチ担麺

 予定外に余ったらしく、しきりに勧められたこともあって今日の昼飯に決定。
 さて、どんなもんかいな、と作るところから観察していたら何のことは無い、単なる味噌ラーメンにキムチをベースとした野菜炒めを載せただけ。「担」の字を入れる以上は担担麺風になるのかと思いきや、これでは私が過去に作ったキムチベースの似非担担麺にも至らないですよ。
 検索をかけてみると「担麺」と書く「タンメン」は存在しないらしい。そもそも名前の付け方が間違っているようで、正しく書くならば「キムチ湯麺」なんだろうね。

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