Benjamin's LOG

　実に約３年ぶりにスパゲティを作った。
　秋葉原（何故に秋葉原？）の業務用食品店で「バジルのオリーブ油」なるものを見つけて、今日はちょいと本格的に行こう！と言うことでついでにオレガノも買って帰った、までは良かったのだが、やはり約３年のブランクは大きかった。油の量が足りないから卵は細かくてボロボロ。300g一袋丸々麺を茹でたら量が多すぎ。おまけに塩を入れ忘れたので（と言うか塩もまだ買ってなかった）麺に味ナシ・・・
　でもまあ、なんというか自分で作ったものは何でも良いですねぇ。仙台での自炊生活を思い出してしまった。ってことはこの日誌、再び食いもんネタメインな日誌に返り咲くのか？

　ちなみに、前述の業務用食品店には最近良く名前を聞く「バルサミコ酢」も置いてあったのだが、あれってウィスキーと同じで長く熟成させた物が高いんですな。１２年物が一瓶２０００円だったけど、果たしてどんないい味なのだろうか。