Benjamin's LOG

　外出２日目、今日の昼食はインド料理屋のカレー。
　日本の家庭で作られるいわゆる「和風」なカレーに比べて、本場のカレーは色が緑色がかっていていかにも辛そうである。確かに食べると辛いのだけど、これが変に後味を残さないから不思議なものだ。ずっと以前にスリランカセンターのカレーのレポートを書いたことがあったけど、あれも同じ。食後にコーヒーか紅茶の一杯でも飲もうものならあっという間に辛さが消えてしまう。

　でもよくよく考えてみると、日本のカレーってちっとも辛い部類に入っていないんでしょうね。