Benjamin's LOG

　鹿角で外食する機会は滅多に無いから、行ったところは全部ネタにしてしまおう。

　花輪の街中、新町にある「南部そば本舗」こと切田屋（きりたや）。
　南部そば、と聞くと何となく太くて黒いイメージがあるのだが、「つけとろ」（冷たいとろろ蕎麦）を頼んだら、えらく上品な色合いと細さのそばが出てきた。勿論、そば自体も美味なのだが、それ以上なのがめんつゆ。魚の出汁が効いていて非常に美味であった。

　あとでメニューを良く見たら、何でも粗挽き粉を使った十割そばが1日15食限定であるのだとか。これも試してみたいですね。