第4398号:手打ち
- 2011/07/05 火 19:35
- 美食探求
久々に、座って食う蕎麦屋で蕎麦を食す。
普段箱根そばの細麺に慣れているせいか、不揃いの平打ち麺が何となく新鮮。たっぷりの大根おろしと刻み海苔、ちょっとした心遣いのほうれん草が載った冷やしたぬき、美味。
てなわけで、信州そばの本場へちょっくら行ってきました。
もちろん、蕎麦を食いに行ったわけではないですが。
ぶっつけ夏本番
久々に、座って食う蕎麦屋で蕎麦を食す。
普段箱根そばの細麺に慣れているせいか、不揃いの平打ち麺が何となく新鮮。たっぷりの大根おろしと刻み海苔、ちょっとした心遣いのほうれん草が載った冷やしたぬき、美味。
てなわけで、信州そばの本場へちょっくら行ってきました。
もちろん、蕎麦を食いに行ったわけではないですが。
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