Benjamin's LOG

　生協で「笹道明寺」なる和菓子を見た。
　私は桜餅よりも道明寺が好きな道明寺ファンで、見かけると結構買っているのだけど、白い道明寺というのはあまり見たことがない。
　やはり道明寺といえば桜でしょう。高血圧に塩分は良くないけれど、食感の良い桜色の餅の甘みと塩漬けの桜の葉のしょっぱさがないと道明寺の味が出ません。

　で、「道明寺」をgooで検索していたら、こんなページ（注：現存しません）に行き着いた。
　なるほど、道明寺は関西風桜餅ですか。初めて知りました。となると「笹道明寺」はやはり亜種なんだね。