Benjamin's LOG

　比較的色々な物が揃っている若葉台のsanwaだが、こんな物まで置いてあるとはね・・・

　戸田久の乾麺には大分お世話になったけれど、生麺は初めてかも知れぬ。
　袋を開けて出てきたのは、確かに平べったい麺だが、普通のうどんと比較すると大分黄色い。茹でると若干透き通る。茹で時間も短いし、これは冷麺に使う麺を平たく伸ばしたのではないかと思えてきた。
　まぁそれでも、麺の食感は慣れ親しんだじゃじゃ麺のもの。ただ、味噌はイマイチ。とりあえず推奨の作り方で盛りつけて途中まで食うたが、物足りなくなって自家製味噌を追加した。みるみるうちに麺が真っ黒になったのを見て思わず笑ってしまったが。

　次からは麺だけ頂いて、味噌は冷たいキュウリにでも付けて食うとしよう。
　しかし、仙台では9割5分以上みやぎ生協を使っていたというのもあるのだけど、これ、一度も見かけた試しがない。まぁ、仙台にいるんだから「びーわん」へ行け、ということなのかも知れないが。