第3927号:マルゲリータ
- 2010/03/21 日 20:31
- 美食探求
本来、菊の一種を指すイタリア語らしい。
ピッツァの場合、マルゲリータ王妃を歓待するために、モッツァレラチーズの白、トマトの赤、バジルの緑でイタリア国旗を模した物を作ったのが起源なのだとか。ちなみに、テキーラベースのカクテルの名前になっているマルガリータはスペイン語で、ピッツァとは何の関係も無いそうで。
こういう雑学って、本気で調べようと思わないと間違って覚えていることが多いですね。まぁね、普段生活をしている上で、カクテルとピッツァの名前に関連性があろうとなかろうと、困ることもないのですが。
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