Benjamin's LOG

　野菜を食いたい、と思うときに良く作るのが湯麺。
　基本はミックスもやし又はミックスキャベツ、それと生ラーメン。お好みで豚小間やシーフードミックス。湯を沸かしている間に中華鍋で野菜を炒め、予め溶いておいたスープを鍋に流し込んで煮込みながら麺を茹でて、茹で上がった麺を丼にあけた上から炒め野菜をスープごとかける。実にお気楽である。
　スープは普段は味噌味を選ぶのだが、今日はたまたまおつとめ品に塩ラーメンがあったので、試しに塩味で作ってみた。まぁ悪くはないけど、やはりこの作り方だと味噌の方が合ってますね。