第3455号:わさびなめ茸
- 2008/12/04 木 20:07
- 美食探求
うす塩に戻そうかと思ったのだが、ネタのために敢えて試してみた。
一口目のファーストインプレッションは、明太なめ茸よりは良いかな、というもの。わさびは単なる風味だけではなく茎まで入っているので、普通のなめ茸とは違った食感が得られるし、もちろん鼻に抜ける辛さもちゃんと残っている。まぁこれならおつまみにはなるかも知れぬ。
このなめ茸シリーズ、あとは「にんにく入り」なんてのがあるけれど、温かい御飯に載せて食うなら普通のうす塩が一番良さそう。シンプルイズベスト、なのかもね。
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