Benjamin's LOG

　泥棒の事ではないです。今日は味噌のお話。

　15年前に仙台へ来て自炊を始めてから、味噌は一部の例外を除いて仙台味噌を使うことがほとんどである。
　ただ、味噌を選ぶとき、無意識のうちに「ジョウセンの粒味噌」というブランド指定までしていたらしい。秦野にいた頃に何を使っていたのかは思い出せないのだが、少なくとも仙台で買うときはジョウセン以外はほとんど買ったことがないはず。
　というわけで、たまには違う味わいを試してみるか、と粒の入っていないジョウセン以外のすり味噌を買ってみたのだけど、うーむ、何というか、どこにでもあるような普通の味噌汁だねぇ・・・

　決して美味くないわけではないのだが、やはり舌で慣れ親しんだ味ってのがあるわけで。安くはないけれど次はジョウセンの粒味噌に戻すとしよう。