第2688号:高嶺の平民食
- 2006/10/29 日 20:54
- 美食探求
久々にいわしの丸干しを発見。
但し、以前売っていた物から比べるとかなり品質が落ちている。価格は298円のままだが、前は8尾入っていたのに対して5尾になり、しかも少し小さめ。前が2回分だったことを考えると値段が倍額になったのとほぼ同じである。
焼いてしまえば以前と同じいわしの丸干しの味。だが、これが味わえなくなる日が来てしまうのだろうか。新聞紙上では中トロが捕獲量制限で高嶺の花になるという記事は出ても、いわしの丸干しが漁獲高激減で既に高嶺の花であるという記事は出てこない。ある意味中トロよりも危機的状況ではないかと思うのだけど、やはりそこは平民食、お偉方の間にはあまり危機感はないんですかねぇ。
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