Benjamin's LOG

　たまにはまともにおかずを作ってみるか、と。
　とはいえ麻婆豆腐なんてのは余程凝ろうと思わない限り中華の素を使ってあっさり出来てしまうもの。挽肉を炒めて中華の素を混ぜ、そこへ豆腐を落としてかき混ぜて煮るだけ。仕上げに刻んだネギを加えて、はい、出来上がり。簡単なものだ。
　豆腐をなるべく崩さないようにとか、ネギをなるべく細かく刻むとか、この工程の中でも工夫をすべきところはあるのだろうけれど、とりあえず麻婆豆腐には違いない。要はやる気になるかどうかというところなんでしょうな。