第2560号:博多ラーメン
- 2006/06/23 金 19:30
- 美食探求 > 楽々拉麺
二ツ沢食堂の九州フェアはまだ続いていたらしい。
豚骨ラーメンは九州フェアで無くてもたまに出てくるが、果たしてそれと何が違うのか、というわけで博多ラーメン。一番の違いは縮れていない細麺。海苔が無い代わりにゆで卵が入っていて、スープも普段のこってり豚骨に比べると割とあっさりしているのが特徴か。
うむ、生協食堂クオリティにしては割と満足出来るレベルでは無いだろうか。ただ、金曜日の12時40分過ぎ、という事もあって本来乗せるべき野菜が切れたらしく、何故か具材の中にはレギュラーメニューの札幌ラーメンで使っている野菜炒めが。博多ラーメンに札幌の具、とはこれ如何に。
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