Benjamin's LOG

　焼きそばは割と作るけど、焼きうどんとなると作った記憶がほとんど無い。
　今は焼きうどんのキットがちゃんと売っているので麺の固さや味付けを気にすることなく出来上がってしまう。作り方は焼きそばと同じで、具材を炒めた後に麺を入れて味付けするだけ。単に焼きそばの麺をうどんにして味付けを変えただけなのだけど、何故か作る機会は少ない。
　たぶん、焼きうどんは「うどんの変種」なのに対して焼きそばは「焼きそばという食い物」という認識なのだろう。「焼きそば食いたい」と思うことはあっても「焼きうどん食いたい」と思うことが少ないのはそのためなのか。