第2136号：からし菜
- 2005/04/25 月 00:00
- 美食探求
みやぎ生協の産直コーナーには、たまに名前が書いていない青菜が置いてある。
名前がないとは言え青菜だから、茹でて鰹節と醤油をかけてしまえば青菜のお浸しの出来上がり。ということで先週は名もなき青菜をわけが分からずに食していたのだけど、今週行ったら同じ形をした物に「からし菜」と書いてあった。なるほどこれがからし菜ですか。確かに普通の青菜よりもピリッとしているかも。
ところで、ここ最近ツルムラサキを見かけなくなったのだけど、ブームが過ぎたら作らないのだろうか？
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