Benjamin's LOG

　や、また食い物日誌になってきたぞ・・・

　要は、とんかつにデミグラスソースをかけたものが「デミカツ」なんだそうな。
　普通のとんかつとも味噌カツとも違う新たな味わい。なるほど、余ったデミグラスソースはこうやって使う方法もあるのか、という良い見本になった。
　そういえば、デミカツではなくて「カツハヤシ」というのは聞いたことがあるようなないような。ただ、カツハヤシだとご飯にもデミソースをかけねばならんから、やはり別物なんでしょうな。