第2045号:カボチャ汁
- 2005/01/24 月 00:00
- 美食探求
味噌汁の具にカボチャを使った例はあっただろうか、ということで試してみたのが昨日のこと。
出来上がったものは一応味噌汁なんだけど、味噌の色は全然出て無くてほとんどカボチャの黄色。まぁまぁ美味であった。味噌汁なんだか味噌煮なんだかがいまいちはっきりしないシロモノではあったが。
で、例によって2日目の味噌汁に卵を落としたのだけど、はっきり言ってどれが黄身だか色だけでは判断が付かず、気が付いたらいつの間にか無くなっていた。やはりカボチャはカボチャだけで味わうものなのか。
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