Benjamin's LOG

　最近出たらしいインスタントのあんかけうどん。
　普通にかやくと粉末スープを入れて待つこと５分。確かにつゆにはとろみが付いていてあんかけらしい風味を出してはいるものの、やはりインスタントの域は出ないといったところか。うどんの場合、普通のつゆの上にあんをかけるから「あんかけ」なのであって、つゆ全体が「あん」になってしまったら「あんつゆ」うどんなのではないかと思うのだが・・・

　あんかけのインスタント食品と聞いて真っ先に思い出すのが、お湯のいらないあんかけ焼きそば（だったか？）こと「アルキメンデス」。覚えている人います？噂だけで食べたことは一度もないのですが。