第1418号:かしわそば
- 2003/05/08 木 00:00
- 美食探求
いわゆる鶏肉の入ったそばなんだけど、かなり地域性の高いものらしい。
「かしわそば」で検索を掛けてみたら、一番最初に引っ掛かったページでは「北海道以外ではない」と書いてあるにもかかわらず、別のページでは「博多及びその周辺」とか「人吉・球磨」とあるし、どうやら北海道と九州というのが一般的なのだろう。ま、確かに良く通っていた小田急の駅蕎麦「箱根」には無かったかもしれぬ。
しかし、何故それが仙台の生協食堂で食えるのだろうか・・・
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