Benjamin's LOG

　酸味の元としても使われる化学調味料。しかし、最近はポットの洗浄用としての方がなじみが深いようだ。
　満タンまで水を入れ、そこにクエン酸をさっと流し入れて湯を沸かし、数時間放ってから湯を捨てるとポット内壁に着いた垢が綺麗に落ちるという代物。今日はこれで会社の電気ポットを洗浄したが、説明書によるとレモン汁でも十分代用できるらしい。そりゃ、成分としては同じでしょうからねぇ。
　昔、小学校の理科の実験で手に入れたクエン酸を「清涼飲料水の素」と称して水に溶かして飲んだことがあったけど、単に酸っぱいだけであった。当たり前か。