Benjamin's LOG

　昨日、鶴巻生協で何気なく買ってきた真鯵の干物。
　小田原産の近海物ということ以外は特に何も考えずにかごに入れてきたのであるが、パックを開けてビックリ。何と身が青く輝いている。
　生魚ならばまだしも、干物でこれだけ身が輝いているというのは相当新しいということである。早速焼いて食したところ薄塩で良く身が締まっており、実に美味い。昨日の晩飯は生鯖を買ってきて塩焼きにしたのだが、これもまた新鮮で美味かった。
　うーん、あなどれん鶴巻生協。さすが魚の調理場が広々と店舗内を占めているだけのことはある。尾頭付きも頼めば下ろしてくれるようだし、魚好きにはたまらん売り場ですねぇ。