第1065号:はんべい
- 2002/05/12 日 00:00
- 美食探求
鶴巻の生協で見つけたちょっと変わった食べ物。
値札には「黒はんぺん」と書いてあったが、実際にははんぺんとつみれと蒲鉾を足して2.5で割ったようなものである。
袋には「生で、煮付けに、照り焼き、フライ」と要はどんなにしても食べられますよと言うようなことが書いてあり、生協の値札には「少し焦げ目が付くくらいに軽く焼いて食べる」と書いてあったので、ごく簡単に網に乗せて焼いてみた。なかなか香ばしくて美味である。
元々、味噌汁か澄まし汁の具にはんぺんでも入れようかねぇと思って品定めをしていたものだったのだが、当初の目的はどこへやら。意外なところで意外な食べ物に出会ったものだ。見かけたら次も買ってこよう。ちなみに、袋には「焼津特産」と書いてあり、原料は焼津近海で捕れた鯖や鰯だそうだ。
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