第3827号:新潟の味
- 2009/12/11 金 19:01
- 美食探求
新潟へ行ったら何を食うか、と聞かれれば、まず最初に「コメ」と答えるであろう。
美味しいコシヒカリを使ったおにぎりを食うべくコンビニで仕入れたものの、新潟らしさってコメ以外にどこにあるんだろう?と、ふと考えてしまった。具材は、いつもそこら辺で買っているものと大差ないんだよねぇ・・・
ちなみに、その後長野で買ったおにぎりには、海苔の代わりに野沢菜で巻いてあるものがありました。これは長野らしい。
おにぎりに限らず、何かネタになりそうな新潟風の食い物って無いんかね、とコンビニを物色していたら、こんな物を見つけた。

うん、これは新潟らしいですよ。
おにぎりの具にはなり得ないけれど、パンになら挟めてしまったわけね。
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