Benjamin's LOG

　今日は、国分町こむらさき店でもゆで卵が出てきました。
　やはり先日の状況だけが特殊だったらしい。改めて営業時間を見てみると、日曜祝日は夜9時までとなっている。つまり、閉店間際だからサービス用のゆで卵が全部出払ってしまっていた、と。確かに日をまたいで作り置きが出来るようなものでもないしねぇ。特に今の季節ならなお然り。

　ところで、「こむらさき」と言ってまず出てくるのは、熊本のラーメン店。
　その名も「熊本ラーメン株式会社」という50年来の老舗が熊本県内にチェーン展開をするラーメン店である。ここと仙台のこむらさきがどのような関係なのかは良くわからないけれど、同じ名前のよしみか、国分町のこむらさき店にだけ「熊本ラーメン」というメニューが存在する。
　本家こむらさきWebに出ているラーメンとは見た目が違うけれど、要はいわゆる九州ラーメン。麺はバリかた気味な細麺で、仙台天一の「ちどりや麺」とは全然違う。スープはもちろん豚骨。チャーシュー2枚と半熟ゆで卵が1個（サービス品とは別）。お好みで高菜と白胡麻を添えられる。
　スープの色だけ見ていると天一と大して変わらないのだが、なんと言ってもこちらは後味がすっきり。天一を前面に押し出している店だからどうしても天一を頼みがちだが、これは隠れた名品かもしれぬ。天一は他店でも食えるから、国分町へ行ったときだけは熊本ラーメンをオーダーすることにしようかね。