Benjamin's LOG

気分一新

第7874号:正統派

叉焼麺

 その気になれば歩いても行ける距離にある、西鎌倉「盛華園」。
 ここは古久家とは違って極細麺なので、どちらかといえばあっさり目なスープの方が合う気がする。今日は叉焼麺。醤油ラーメンの豪華版とも言うべき品は、厚切りの柔らかい叉焼が5枚。スープは濃過ぎない透き通った醤油味。副題に正しく「中華そば」と付けたくなるような一品だ。

 メニュー全制覇まではまだまだ遠いのだが、前に何を食ったかを忘れた頃に行くからなぁ。次は排骨麺でも食うか。

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